Castelsardo, een pittoresk stadje gelegen aan de noordkust van Sardinië, is een ware parel voor wijnliefhebbers. Met zijn rijke bodem en gunstige klimaat biedt deze regio de perfecte omstandigheden voor het produceren van hoogwaardige wijnen. Of je nu een fijnproever bent of gewoon een gezellig avondje uit wilt, Castelsardo heeft voor elk wat wils. In dit artikel presenteren we de top 3 beste lokale wijnen die je absoluut niet mag missen tijdens je bezoek aan dit charmante stadje aan zee.
1. Vermentino di Gallura
Een van de meest bekende en geliefde wijnen uit Castelsardo is de Vermentino di Gallura. Deze witte wijn wordt gemaakt van de Vermentino druif, die gedijt in de kalkrijke grond van de regio. De Vermentino di Gallura staat bekend om zijn frisse, fruitige en bloemige aroma's, met tonen van citrusvruchten en exotisch fruit. Het is een ideale wijn om te genieten tijdens warme zomeravonden of als aperitief. Combineer het met lokale zeevruchten en je hebt de perfecte maaltijd om je smaakpapillen te verwennen.
2. Cannonau
Een andere lokale favoriet is de Cannonau wijn. Deze rode wijn wordt geproduceerd van de gelijknamige Cannonau druif, die een robuuste en volle smaak oplevert. De wijn heeft een diepe, donkerrode kleur en wordt gekenmerkt door zijn intense aroma's van rijpe rode vruchten, kruiden en chocolade. De Cannonau is een uitstekende keuze om te combineren met gegrild vlees, stoofschotels en gerijpte kaas. Met zijn stevige en complexe karakter biedt deze wijn een waar genot voor de liefhebbers van krachtige rode wijnen.
3. Nasco di Cagliari
Last but not least is de Nasco di Cagliari, een unieke en zeldzame dessertwijn uit Castelsardo. Deze zoete wijn wordt gemaakt van de Nasco druif en heeft een rijke, strogele kleur. Het heeft een verfijnd en delicaat bouquet van gedroogde vruchten, honing en bloemen. De Nasco di Cagliari is perfect als afsluiter van een maaltijd, maar kan ook worden genoten als digestief. Combineer het met een selectie van lokale zoetigheden, zoals Sardinische amandelkoekjes of pistachebiscotti, voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Ben je enthousiast geworden over deze lokale wijnen en wil je een tafel reserveren bij een van de vele wijnhuizen in Castelsardo? Neem dan contact op met de lokale toeristeninformatie of vraag advies aan je hotel. Zij helpen je graag bij het plannen van een wijnproeverij of een bezoek aan een wijngaard. Vergeet niet om te genieten van de prachtige omgeving, de gastvrijheid van de lokale bevolking en natuurlijk de heerlijke wijnen die Castelsardo te bieden heeft. Tafel reserveren in Castelsardo? Doe dit tijdig, het is hier altijd snel vol!
